慶陽網(wǎng)訊（慶陽融媒記者 張靜）“互聯(lián)網(wǎng)+”實(shí)現(xiàn)企業(yè)監(jiān)管全覆蓋、“電子一票通”來源可溯、全市8縣（區(qū)）均為省級食品安全示范縣（區(qū)）、我市被省食藥安委命名為“甘肅省食品安全示范城市”……近年來，我市堅(jiān)持把最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)督、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)“四個最嚴(yán)”要求作為有力抓手，守好食品安全防線，守護(hù)市場秩序，全力保障經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展。

食品安全是群眾最為關(guān)切的民生問題之一。為此，市委、市政府印發(fā)了《慶陽市黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保責(zé)任制工作方案》，審議通過了《慶陽市食品安全工作評議考核辦法》，構(gòu)建了全鏈條、全過程、全方位的食品安全工作格局。全市共確定包保主體19113戶、包保干部4725人，包保工作覆蓋率、季度督導(dǎo)完成率、發(fā)現(xiàn)問題整改率達(dá)98%以上；全市各級食藥安委辦系統(tǒng)錄入食品安全總監(jiān)3434名、食品安全員12501名；從嚴(yán)監(jiān)管企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”信息公示，目前全市AB級企業(yè)建立公示牌公示“兩個責(zé)任”信息達(dá)到100%。

日前，走進(jìn)百躍羊乳（合水）古象有限公司的備料車間，工人們井然有序地忙碌著。合水縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入其中，實(shí)地檢查了企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、生產(chǎn)加工、生產(chǎn)日期標(biāo)注及成品存儲等情況?！拔覀冎饕獜倪M(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)投配料、食品添加劑使用、生產(chǎn)過程控制、人員管理、出廠檢驗(yàn)等方面從嚴(yán)從細(xì)做好監(jiān)管工作，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)‘日管控、周排查、月調(diào)度’等制度。”合水縣市場監(jiān)督管理局食品股股長安頡說。

在合水縣各個商超，市場監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員從明碼標(biāo)價、食品原料是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度、貯存條件是否符合要求等方面進(jìn)行系統(tǒng)檢查，并在轄區(qū)組織開展了食品安全快速檢測工作，以米面、果蔬、生鮮肉等熱銷食品為重點(diǎn)品種，開展硫酸鋁鉀、農(nóng)藥殘留、磺胺類等重點(diǎn)項(xiàng)目的隨機(jī)抽樣檢測?！斑@樣的抽檢讓市民購買商品時更加安心和放心。我們緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域，積極開展校園食品、散裝食品、肉類食品等專項(xiàng)整治行動，累計出動執(zhí)法人員1856人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1902戶（次），立案查處33起，處罰沒款9.7萬余元?！焙纤h市場監(jiān)督管理局副局長朱春明說。

“菜品在加工過程中要注意生熟食品之間出現(xiàn)交叉污染……”在慶陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，西峰區(qū)市場監(jiān)督管理局局長燕瑋杰現(xiàn)場為學(xué)校食堂工作人員講解食品安全知識，開展“局長進(jìn)校園活動”。據(jù)了解，慶陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂目前用餐人數(shù)達(dá)7000多人次，學(xué)校食堂從進(jìn)貨、食品加工、出餐售飯等各個環(huán)節(jié)從嚴(yán)把關(guān)，努力讓學(xué)生從吃飽向吃好轉(zhuǎn)變。

西峰區(qū)聚焦食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)和學(xué)校食品安全等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，狠抓食品安全監(jiān)管，從校園到社會、從田間到餐桌，食品安全工作呈現(xiàn)持續(xù)向好的發(fā)展態(tài)勢?！跋乱徊?，我們將繼續(xù)開展線上線下多種形式的食品安全宣傳和普法工作，提升全社會食品安全的關(guān)注度和參與度，讓‘共享食安’成為市民生活的真實(shí)寫照?！蔽鞣鍏^(qū)市場監(jiān)督管理局副局長陳海謀說。

今年以來，全市共出動執(zhí)法人員4560人次，檢查食品經(jīng)營戶9766戶（次），培訓(xùn)相關(guān)人員2000余人，完成校園食品抽檢230批（次），發(fā)放食品安全法制宣傳資料54000余份。