張明政 攝       

芒種一過(guò)，隴東鄉(xiāng)間所有的農(nóng)事變得繁忙起來(lái)。而最為紅火的莫過(guò)于莊戶(hù)人修建打麥場(chǎng)，隴東人又稱(chēng)“凈場(chǎng)”。

凈場(chǎng)要趕在油菜籽和麥子成熟之前，提前修好，方便打碾、晾曬、儲(chǔ)存莊稼。選擇打麥場(chǎng)的地方要求日照時(shí)間長(zhǎng)，通風(fēng)利水的地形。

隴東是中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明的肇始地，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，積累了豐富的耕種經(jīng)驗(yàn)，并按照固定的節(jié)氣進(jìn)行一定的農(nóng)事耕作活動(dòng)。筑造打麥場(chǎng)早在《詩(shī)經(jīng)·幽風(fēng)·七月》中就有描繪“九月筑場(chǎng)圃，十月納禾稼。”還有宋代詩(shī)人陸游“四月筑麥場(chǎng)，五月瀦稻陂?！钡仍?shī)句的描述。

隴東人凈場(chǎng)時(shí)，不管是原來(lái)老場(chǎng)或新建的場(chǎng)，有經(jīng)驗(yàn)的莊稼人都要把經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季雪水侵蝕，凍得酥松裂縫的打麥場(chǎng)重新犁翻一遍，犁起二三十厘米厚的土層，用酸棗枝編的耱耙，把地平面耘耱得平平整整，再用鐵锨拍碎地面上的小土塊，然后找些枝葉茂盛的樹(shù)枝，拖著在場(chǎng)面上反反復(fù)復(fù)拖拉耘耱，確保使場(chǎng)面平整，無(wú)凹凸積水現(xiàn)象。

打麥場(chǎng)面修好后，就等待下一場(chǎng)雨，澆濕場(chǎng)地面，在場(chǎng)地上均勻地鋪一層軟草，等到泥土晾曬半干半濕時(shí)，套上耕牛拉著碌碡來(lái)回轉(zhuǎn)著圈反復(fù)碾壓。半干半濕的土層碾壓不易沾起泥土，碾過(guò)的場(chǎng)面堅(jiān)硬平展，不易裂縫。打麥場(chǎng)碾壓結(jié)束，再用舊竹掃帚打掃得干干凈凈，不泛一絲塵土。修好的打麥場(chǎng)正如宋代詩(shī)人范成大《四時(shí)田園雜興》中“新筑場(chǎng)泥鏡面平。”如果趕在莊稼上場(chǎng)之前不下雨，那就得人工挑水來(lái)澆地來(lái)完成修造打麥場(chǎng)這項(xiàng)工作。

凈場(chǎng)在隴東莊稼人的農(nóng)事日程里，雖然不是一項(xiàng)繁忙的活計(jì)，但農(nóng)諺中有“累在田、喜在場(chǎng)”的說(shuō)道。莊稼人忙忙碌碌了一個(gè)季節(jié)，在莊稼收割上場(chǎng)之前人們的心情非常喜悅。凈場(chǎng)的這一天，左鄰右舍都來(lái)幫忙，興奮地談?wù)撝?、比劃著茁壯的莊稼枝桿、瓷實(shí)的顆?！?/p>

隴東是古代農(nóng)耕文化和游牧文化的交匯點(diǎn)，趕牛羊“凈場(chǎng)”也是隴東地區(qū)一種獨(dú)具特色的生產(chǎn)方式。

趕牛羊凈場(chǎng)，顧名思義，就是趕著牛羊群踩踏場(chǎng)地，其操作方式也是要提前把場(chǎng)地修理平整，在一場(chǎng)透雨后，趁著場(chǎng)上泥土濕潤(rùn)松軟，由一人在羊群前面唱著傳統(tǒng)碾場(chǎng)號(hào)子引領(lǐng)，一人在后面甩著響鞭指揮著羊群來(lái)來(lái)回回轉(zhuǎn)圈走動(dòng)，牛羊踩踏過(guò)的場(chǎng)面堅(jiān)固平整，不易沾起土、無(wú)裂縫現(xiàn)象，所以這獨(dú)特的生產(chǎn)方式一直保留至今。

如今，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化普及，演繹了中國(guó)歷史數(shù)千年的打麥場(chǎng)，功能逐漸減退，但在慶陽(yáng)，打麥場(chǎng)依然執(zhí)行著土地最大的使命，承載著莊稼人一年一節(jié)豐收希望。

作者簡(jiǎn)介

秦克云，筆名默耘，甘肅省鎮(zhèn)原縣人，中國(guó)詩(shī)歌學(xué)會(huì)會(huì)員、甘肅作家協(xié)會(huì)會(huì)員、甘肅詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員、慶陽(yáng)市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，作品散見(jiàn)于《中國(guó)應(yīng)急管理報(bào)》《民主協(xié)商報(bào)》《甘肅日?qǐng)?bào)》《甘肅農(nóng)民報(bào)》《甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》《蘭州日《隴東報(bào)》等報(bào)刊。