謝東鋒

一片熱氣騰騰的煙火里，是一個(gè)熱氣騰騰的慶陽(yáng)。

慶陽(yáng)的煙火，是最深情的鄉(xiāng)愁。曾經(jīng)，家里來(lái)客人了。不一會(huì)兒，炊煙裊裊升起，搟一碗臊子面，炒一盤(pán)洋芋絲，就是最好的招待。如果熱上一壺黃酒，拉拉家常，就是最美的享受。客人時(shí)間緊張，就趕緊生火、倒油，炸一盤(pán)饃坨坨，切一盤(pán)蘿卜、辣子、小蔥“三大王”菜，再做一碗荷包蛋，三下五除二端上炕頭。

慶陽(yáng)的煙火，是最迷人的鄉(xiāng)愁。煙熏火燎中，“奶奶”和“媽媽”都是尋找、制作美食的“高手”。即使在那困難的歲月里，一把面粉、一撮綠菜，也可以做出花樣繁多的可口飯菜。煙熏火燎中，百年老窯黑了，但日子一天比一天明亮。臊子面、搓搓面、釀皮子，日子過(guò)的長(zhǎng)長(zhǎng)久久。油糕、油餅、麻花，日子過(guò)的油汪汪的。土暖鍋、十三花、傳統(tǒng)老席，日子過(guò)的很講究。環(huán)縣羊羔肉、正寧蒸雞肉……每個(gè)地方都有自己的“特色美食”。

慶陽(yáng)的煙火，是最悠長(zhǎng)的鄉(xiāng)愁。一個(gè)家里，沒(méi)有煙火，就顯得冰鍋冷灶、沒(méi)有生機(jī)。一個(gè)地方也一樣，煙筒里如果不冒自己的煙火，鄉(xiāng)愁就沒(méi)有了。讓我們燒旺慶陽(yáng)煙火，傳承好、推廣好慶陽(yáng)傳統(tǒng)美食，讓?xiě)c陽(yáng)煙火飄滿大街小巷，飄向天南海北。